Mantenersi in forma e fare scelte etiche. Ecco 11 trend del momento, commentati dalla nutrizionista
Dalle coltivazioni innovative alla sostenibilità del pianeta, ai superfood: ecco i protagonisti dei nuovi«L’anno scorso, a causa della pandemia, abbiamo assistito a cambiamenti epocali nelle abitudini di acquisto di generi alimentari, con il mondo intero che si è adattato a passare più tempo a casa.
Negli ultimi anni è stata registrata maggiore attenzione e sensibilità da parte dei consumatori nei confronti della tipologia e della qualità degli alimenti: si è più informati sulle tematiche dell'alimentazione sana e sostenibile e si predilige sempre più il consumo di alcuni gruppi alimentari come quelli di origine vegetale, optando anche per le agricolture biologiche; per questo, la tendenza 2022 sarà improntata verso una dieta sempre piùcon una...
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