Habt ihr schonmal vom dänischen Traumkuchen gehört? Nicht? Dann wird es höchste Zeit! Wir verraten euch das Rezept für Drømmekage: Ein saftiger Rührkuchen mit himmlischer Kokos-Schicht.
200 Grad Ober-/Unterhitze2. Zuerst bereiten wir den Boden zu. Dafür Milch und Butter in einen kleinen Topf geben und bei niedriger Hitze schmelzen. Beiseite stellen.
4. Jetzt Mehl und Backpulver zugeben und unterrühren. Die nur noch lauwarme Milch-Butter-Mischung ebenfalls dazugießen und alles gut verrühren, damit ein gleichmäßiger Teig entsteht. Diesen in die Backform geben und ca.5. In der Zwischenzeit das Topping vorbereiten. Dafür die Butter in einem Topf schmelzen. Milch, Zucker und Kaffeepulver zugeben und unter Rühren erhitzen.
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