Der Brokkoli in deinem Kühlschrank hat sein kräftiges Grün gegen eine gelbliche Farbe getauscht? Wir klären, ob du ihn trotzdem noch essen kannst.
und bemerkst, dass der Brokkoli eine gelbliche Färbung angenommen hat. Was nun? Kann man den Brokkoli jetzt noch essen oder gehört er in den Bio-Müll? Wir klären, was es mit der Verfärbung auf sich hat und geben Tipps zur richtigen Lagerung.Dosengemüse gibt's in jeder Küche. Immerhin ist es der schnelle Helfer, wenn keine Zeit fürs Kochen bleibt.
Entferne die Plastikfolie, falls du ihn eingeschweißt gekauft hast, um Schimmelbildung durch die angestaute Feuchtigkeit zu vermeiden. Obst wie Äpfel und Bananen geben Ethylen ab, das den Reifeprozess von Brokkoli beschleunigt. Lagere den Brokkoli also nicht daneben.
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