Weil der Fleischkonsum einbricht, orientiert sich Deutschlands zweitgrößter Wursthersteller neu. Für Fleisch aus dem Bioreaktor will In Family Foods die komplette Infrastruktur liefern.
Die Wurstmacher aus Westfalen wollen bald die komplette Infrastruktur für Fleisch aus Bioreaktoren liefern.Vor zwei Jahren fusionierten die traditionsreichen Wursthersteller Reinert und Kemper zu In Family Foods, der neuen Nummer zwei in Deutschland. Weil hierzulande aber, bauen die Unternehmer Hans-Ewald Reinert und Wolfgang Kühnl die verlustreiche Wurstsparte The Family Butchers nun drastisch zurück.
Wann es die bekannte „Bärchenwurst“ aus kultiviertem Fleisch geben wird, erzählen die Unternehmer im Interview mit dem Handelsblatt.Herr Kühnl, Herr Reinert, im April haben Sie einen Sanierer von Roland Berger an die Spitze von The Family Butchers gesetzt. Das Wurstwerk in Vörden, das auch die „Bärchenwurst“ produziert, soll spätestens in zwei Jahren schließen. 290 Stellen fallen weg.
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