La dieta mediterranea? Un antistress che riduce il disagio mentale.
Uno studio americano pubblicato su 'Nutrition and Health' aggiunge una nuova voce al lungo elenco dei noti benefici associati al modello alimentare più celebrato dalla scienza ed eletto dall'Unesco Patrimonio culturale intangibile dell'umanità.
"E' riconosciuto che lo stress è un precursore del disagio mentale - afferma Lina Begdache, docente di studi sulla salute e il benessere e coordinatrice dell'équipe firmataria del lavoro - La ricerca, inclusa la nostra, ha dimostrato che la dieta mediterranea riduce il disagio mentale" e il nuovo studio ha svelato"una tessera del puzzle" che concorre a questa virtù:"La dieta mediterranea può essere associata a una diminuzione delle componenti...
"Mentre la dieta mediterranea è nota per i suoi benefici sulla salute sia fisica che mentale - spiegano i ricercatori - poco si sa sui suoi effetti sulla percezione di stress, cioè l'idea che una persona ha di quanto stress sta sopportando in un dato momento". Per colmare questa lacuna, Begdache e i suoi studenti hanno condotto un sondaggio su oltre 1.500 persone, chiedendo loro quali tipi di cibi mangiassero e valutando i loro livelli di stress percepito.
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