Asbai afirma que tão preocupante quanto o salto de casos é o aumento de diagnósticos errados
A incidência de alergias alimentares vem aumentando ao redor do mundo. Estima-se que, hoje, 8% das crianças com até 2 anos apresentem alguma forma do problema, enquanto nos adultos esse número gira em torno de 2%. Entre os alimentos que mais disparam reações estão leite e derivados, ovo, amendoim e outras oleaginosas, além de frutos do mar.
São dois testes que geram inquietação na Asbai. Um deles avalia a presença de anticorpos IgE, já que algumas reações alérgicas disparam a produção dessa classe no sangue. Só que encontrar esses anticorpos pode significar simplesmente uma sensibilização"Nem todo indivíduo sensibilizado é alérgico.
O segundo exame que costuma causar confusão é o de IgG, que aponta a presença de anticorpos da classe G. Mas a presença deles simplesmente indica que a pessoa teve contato com determinado antígeno. O IgG é conhecido como um"anticorpo de memória".
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