È morto Matteo Catalani, il 29enne cuoco che aveva conquistato Washington con la pasta

Si è spento a causa di un improvviso arresto cardiaco. Di origini pistoiesi, si era trasferito negli Usa subito dopo il diploma per seguire le orme dell…

Si è spento a causa di un improvviso arresto cardiaco. Di origini pistoiesi, si era trasferito negli Usa subito dopo il diploma per seguire le orme dello zio chef. Del suo talento aveva parlato anche il Washington PostUn giovane cuoco pistoiese, Matteo Catalani, di 29 anni, è morto negli Usa, a Washington, dove viveva e lavorava da diversi anni. Sono in corso accertamenti per chiarire le cause del decesso da parte delle autorità statunitensi.

Il giovane cuoco si era trasferito oltreoceano subito dopo il diploma per seguire le orme dello zio, uno chef affermato. In pochi anni il giovane professionista era riuscito ad aprire diversi locali di successo, come “Cucina al volo” e “Retrobottega”, dove proponeva menù rigorosamente italiani. Del suo talento aveva parlato anche il

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