Wenn der November grau auf den Sonntag drückt, braucht man Sonne für die Seele.
Draußen rauscht die große Stadt vorbei, drinnen schimmern Kerzen, duftet es nach Backstube. Das intime Bistro am Amtsgerichtsplatz, nur 31 Quadratmeter groß, versteckt sich hinter der Fassade einer Schweizer Berghütte, die auch eine russische Datscha sein könnte. Ein herrlich stilles Örtchen.
Et voilà: 25 Variationen von herzhaften Galettes, den hauchdünnen und krossen Pfannkuchen aus Buchweizenmehl, plus 20 süße Crêpes. Was bloß nehmen?
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