Eine Medizinerin hat mehrere Eissorten von günstig bis teuer unter die Lupe genommen. Hersteller Magnum kam dabei besonders schlecht weg.
sowie dem namhaften Hersteller Magnum. Letzterer Hersteller fiel dabei negativ aufgrund zweier enthaltener Inhaltsstoffe auf. Einer davon wird jedoch auch in vielen anderen Sorten verwendet.Die Ernährungsmedizinerin Dr. Viola Andresen bemängelt vor allem den Emulgator Polyglycerin-Polyricinoleat. Er kommt bei vielen Herstellern zum Einsatz und auch wenn er nicht verboten ist, gilt er als „umstritten“, so die Medizinerin.
Solange man nicht mehr als die täglich empfohlene Tagesdosis isst, „gilt der Zusatzstoff als gesundheitlich unbedenklich“, . Sie schränkt jedoch anschließend direkt ein: „Das bedeutet aber auch, dass er nicht uneingeschränkt empfehlenswert ist und von häufigem Verzehr oder dem Verzehr größerer Mengen abzuraten ist.“
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