Seit Jahresbeginn gilt: Bei der Lebensmittelkontrolle in Restaurants wird noch genauer hingeguckt, das Gesetz wurde verschärft. Das Ergebnis ist erschreckend.
Die Mitarbeiter der Lebensmittelkontrolle sind in Neukölln jeden Werktag im Einsatz, auch an Wochenenden. Je nach Dauer schaffen sie zwischen 10 und 20 Kontrollen täglich.
Seit Jahresbeginn gab es allein in Neukölln 70 Kontrollen, davon waren nur 30 ohne Mängel. Und das Personal ist knapp! . Die Verarbeitung und erst recht das Verspeisen von solchem Fleisch stellt eine enorme Gefährdung dar.In einem Lieferrestaurant wurde Hühnerfleisch entdeckt, das eine Temperatur von 11,5 Grad hatte – also viel zu warm.
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