Eleonora e Vincenzo lasciano Milano e si trasferiscono in una frazione di 5 abitanti: «Abbiamo deciso in 48 or

Lasciano Milano per gestire un rifugio in Valsesia: Eleonora Uggeri e Vincenzo Dell’Orco in...

Lasciano Milano per gestire un rifugio in Valsesia : Eleonora Uggeri e Vincenzo Dell’Orco in 48 ore cambiano vita. Hanno deciso di abbandonare la frenetica vita milanese per trasferirsi in una remota frazione sul Monte Rosa, popolata da sole cinque persone. Lei, ex grafica pubblicitaria, e lui, perito edile. La coppia, ormai stanca del ritmo opprimente di Milano , ha sentito il bisogno di vivere a un’altra velocità.

«Ci sono voluti passione e follia», ha confessato Vincenzo, ma entrambi sono sicuri di non aver fatto la scelta sbagliata. Una nuova vita tra i boschi della Valsesia Dopo cinque mesi di affiancamento ai vecchi gestori, Eleonora e Vincenzo hanno preso in mano il rifugio. Vincenzo, con l'aiuto del professor Giorgio Anselmetti dell’Istituto alberghiero di Varallo, si è dedicato alla cucina, preparando piatti tradizionali come la selvaggina e la polenta concia.

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