Essbares Glück: Die Pasta, die auch Eintopf und Suppe ist

Pasta e fagioli wärmt mit Bohnen, Stangensellerie und Erdäpfeln im Herbst nicht nur den Bauch, sondern auch die Seele

Pasta e fagioli wärmt mit Bohnen, Stangensellerie und Erdäpfeln im Herbst nicht nur den Bauch, sondern auch die SeelePasta e fagioli ist italienisches Soulfood, ideal für die kalte Jahreszeit. Deftig, aber veggie

War nicht gerade noch Hochsommer? Die dazu passende Lust auf leichte, frische Sommerküche ist jedenfalls zeitgleich mit den Temperaturen auf null gesunken. „Bitte koch ganz deftige Pasta und wir machen einen Filmabend auf der Couch“, versucht eine Freundin das Beste aus dem kalten und grauen Wetter zu machen. Dann kam auch noch Regen dazu. „Oder vielleicht doch lieber eine heiße Suppe, oder einen Bohneneintopf“, definierte sie ihren Wunsch Richtung deftige Winterküche neu.

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