Die Gastronomie muss die erhöhten Preise an die Kunden weitergeben. Das bekommen auch die Gäste der Garmischer Festwoche zu spüren. Dort haben die Preise beinahe Wiesn-Niveau erreicht.
Garmisch-Partenkirchen – Die anziehende Inflation ist nicht zu übersehen: Nahezu alles im Alltag wird derzeit teurer, auch der Besuch der Gastronomie. Bestes Beispiel: die Garmischer Festwoche, die noch bis zu diesem Sonntag, 7. August, geht. „Da wird man einiges los“, meint beispielsweise eine Mutter, die am Mittwoch mit ihrer kleinen Tochter den Kindernachmittag besuchte. Ein halbes Hendl, Pommes und eine Flasche Mineralwasser – und schon seien 22 Euro weg gewesen.
Der ehemalige Trachtlerchef Christian Ruf schlägt ähnliche Töne an: „Das ist nicht schön.“ Er habe aber Verständnis dafür, dass der Gastronom kalkulieren muss und seine Mehrkosten aufschlägt. „Das geht wahrscheinlich nicht anders.“Eine kaufmännische Erklärung, die auch von der Festwirte-Familie Adlwärth zu hören ist. „Alles ist teurer geworden“, berichtet Gaby Adlwärth. „Jeder legt die Kosten um.
Denn viele hätten sich im Zuge der Corona-Krise, als die Hotels und Gaststätten geschlossen waren, umorientiert und in anderen Branchen Jobs gefunden, berichtet die Unternehmerin. Die Folge: Die Lohnforderungen ziehen an, angefangen bei der Servicekraft bis hin zum Spüler.
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