Foodtrend Fermentieren: Lebensmittel sind länger haltbar und gesünder
Notvorrat anlegen und Lebensmittel haltbar machen: Wie funktioniert Fermentieren bzw. die Milchsäuregärung?: Verwenden Sie für die Gärung von Lebensmitteln, um sie haltbar zu machen, Tontöpfe, die über eine Wasserrinne, einen passgenauen Deckel und zwei halbkreisförmige Beschwerungssteine verfügen. Für kleine Portionen eignen sich auch Einmachgläser.
Beim Fermentieren entstehen Vitamin B und C, außerdem sind Lebensmittel wie Sauerkraut, Kefir und Joghurt durch die Milchsäuregärung gut für die Darmflora, wie aus einem Bericht vonhervorgeht. Fermentierte Lebensmittel fördern die Verdauung und sind gut fürs Immunsystem. Zudem sind die länger haltbar gemachten Lebensmittel durch das Abbauen von Kohlenhydraten und Zucker laut Bericht kalorienärmer.
Italia Ultime Notizie, Italia Notizie
Similar News:Puoi anche leggere notizie simili a questa che abbiamo raccolto da altre fonti di notizie.
Lebensmittel: Krisengewinne im Supermarkt?Krieg, Lieferengpässe, hohe Energie- und Rohstoffpreise – der Handel gibt verschiedene Gründe für die hohen Lebensmittelpreise an. Verbraucher fühlen sich dagegen abgezockt. Nutzt die Branche die derzeitige Krise, um hohe Gewinne einzufahren?
Leggi di più »
Kaniber fordert Mehrwertsteuersenkung auf alle LebensmittelDie Preise für Lebensmittel steigen weiter. Ein ermäßigter Mehrwertsteuersatz von sieben Prozent gilt allerdings nur für Grundnahrungsmittel. Bayerns Landwirtschaftsministerin Michaela Kaniber fordert nun eine Ausweitung auf alle Produkte.
Leggi di più »
Europol beschlagnahmt 27.000 Tonnen gefälschte Lebensmittel und 15 Millionen Liter AlkoholMit Razzien in ganz Europa ist Europol gegen Lebensmittelfälscher vorgegangen. Unterlagen, die dem stern vorliegen, zeigen: Die beschlagnahmten Mengen an Nahrungsmitteln und Alkohol sind enorm.
Leggi di più »
(S+) Lebensmittel-Inflation: Das sind die wahren Preistreiber im SupermarktJahrelang waren Lebensmittel in Deutschland relativ günstig. Nun aber jagen die Preise in die Höhe – und Händler und Hersteller geben sich gegenseitig die Schuld. Was steckt wirklich dahinter? Sechs Trends. (S+)
Leggi di più »
News des Tages: IG Metall, Jörg Hofmann, Inflation, Lebensmittel, Frank-Walter Steinmeier, Esbjörn SvenssonIst die Tariferhöhung für die 3,9 Millionen Metall- und Elektroarbeiter ein Geldsegen? Wie Supermärkte mit Preisen tricksen, um Margen zu steigern. Und: Was wollte Steinmeier in New York? Das ist die Lage am Freitagabend.
Leggi di più »
Lieferando verkauft künftig das Produktportfolio von Getir | Special | MOONOVA-Satellites | W&VKünftig ist bei Lieferando das gesamte, etwa 2000 Produkte umfassende Portfolio des Lebensmittel-Bringdienstes Getir verfügbar.
Leggi di più »