Macht Zimt schlau? Eine neue Studie zeigt: Das braune Gewürz, das aus einer Baumrinde gewonnen wird, wirkt sich tatsächlich positiv auf kognitive Fähigkeiten aus.
Ganz eindeutig sei die Datenlage jedoch nicht, räumten die Forscher ein. Eine klinische Studie, die von den iranischen Wissenschaftlern auch mit einbezogen wurde, stellte etwa keine positiven Auswirkungen auf die Gehirnleistung fest. Demnach können die Forscher nach eigenen Angaben keine genauen Aussagen dazu treffen, in welchen Maßen der Konsum von Zimt zu empfehlen ist.Schon länger weiß man, dass Zimt förderlich für die Gesundheit sein kann.
Im Übermaß konsumiert kann Zimt allerdings auch schnell ungesund werden. Grund ist das darin enthaltene Cumarin. Kopfschmerzen, Übelkeit und Schwindel sind die Folge einer Überdosis, im schlimmsten Fall kommt es zu Leberschäden. Das
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