Dati Cso Italy sul primo semestre 2022: il calo dei consumi in volume sale fino al -14% rispetto a 5 anni fa. Valore totale delle vendite pari a circa 6 miliardi di euro
Le famiglie italiane hanno comprato meno frutta e verdura nei primi sei mesi dell’anno: l’11% in meno su base annua in termini di quantità e il 4% in meno se si guarda agli euro spesi. Secondo l’Osservatorio di mercato del Centro Servizi Ortofrutticoli sono state acquistate per il consumo domestico 2,6 milioni di tonnellate di frutta e verdura, perfa e un valore totale delle vendite pari a circa 6 miliardi di euro .
, che vedono la seconda parte della campagna di commercializzazione proprio nei primi mesi dell'anno, segnano rispettivamente un calo rispetto al primo semestre 2021 del -4 e di un pesante -40%. Sul fronte degli ortaggi, nessuna specie orticola ha fatto segnare aumenti di acquisti a volume nel primo semestre 2022 rispetto al 2021. Le-12% dei pomodori, dal -4% delle insalate, dal -7% delle carote. Abbiamo poi il -9% dei volumi acquistati di cipolle, -31% dei finocchi, -19% delle melanzane, dal -6% dei peperoni. I carciofi hanno perso il 10% confermando la generale sofferenza del comparto.
La distribuzione degli acquisti per canale commerciale non presenta eccezioni: nessun canale distributivo ha visto aumentare i volumi venduti. ma ha visto un calo di 150mila tonnellate . I canali tradizionali, che rappresentano il 22% dei volumi totali, hanno perso un pesante -20% fermandosi a un volume di circa 591 mila tonnellate., l'importo più caro è stato mediamente speso presso le superette , seguite dai supermercati , dagli ipermercati e dai discount .
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