Leggi su Sky TG24 l'articolo Frutta e verdura di stagione, la spesa di ottobre
Dalle castagne alla zucca, fino ai cavoli e al melograno, con l’inizio dell’autunno la natura regala una ricca varietà di prodotti nutrienti e gustosi.
Diverse sono anche le verdure di stagione che non possono mancare nel carrello di ottobre. Questo è il mese delle crucifere brassicacee e quindi tutte le varietà di cavolo: verza, rapa, cappuccio. Queste verdure a foglia verde sono ricche di vitamine, in particolare A, C e K. Contengono anche fosforo, calcio, magnesio e potassio. Sono buonissime al vapore o saltate in padella con un po’ d’olio. La verza, ricca di nutrienti, è ottima da affiancare a cerni, salsicce e formaggi.
Cachi, castagne, cedro, clementine, corbezzoli, fico, fico d’India, lamponi, limoni, mela, melograno, pera, prugne, uva, zucca.Bietola, broccoli, carciofi, carote, cavolfiore, cavolo cappuccio, cavolo verza, cicoria, coste, erbette, fagioli, funghi, finocchi, indivia, lattuga, patate, porro, radicchio, rafano, rapa, rucola, scorzonera, sedano, sedano rapa, spinaci, topinambur, valerianella.
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