Uma mesa redonda organizada na sede da Organização das Nações Unidas (ONU), em Nova York, Estados Unidos, discutiu o futuro do café em um cenário de mudanças climáticas sem precedentes, com efeitos... (ANSA)
Uma mesa redonda organizada na sede da Organização das Nações Unidas , em Nova York, Estados Unidos, discutiu o futuro do café em um cenário de mudanças climáticas sem precedentes, com efeitos que vão desde a estiagem no Brasil a eventos extremos no Vietnã, colocando em risco o sustento de mais de 12,5 milhões de cafeicultores no mundo todo, em sua maioria pequenos proprietários de terra.
A mesa redonda reuniu importante líderes do setor de café e da sustentabilidade, incluindo Andrea Illy, presidente da illycaffè e copresidente da Regenerative Society Foundation; Massimo Bottura, chef de fama mundial e embaixador da boa vontade das Nações Unidas; Jamil Ahmad, diretor do Programa das Nações Unidas para o Meio Ambiente em Nova York; Andrea De Marco, gestor de projetos da Organização das Nações Unidas para o Desenvolvimento...
"Desde a Expo Milão 2015, trabalhamos incansavelmente para construir um quadro que proteja o café para as gerações futuras", declarou Illy durante o debate."A agricultura regenerativa demonstrou que pode produzir altos rendimentos e qualidade, ao mesmo tempo em que recupera os recursos naturais. Precisamos agir rapidamente para aplicar essas soluções em nível global através de um fundo internacional", acrescentou.
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