Energiekrise: Milchprodukte benötigen bei der Herstellung viel Energie. Gibt es bald also keine Sahne, Milch, Joghurts oder sogar keinen Käse mehr?
, dass ein Gas-Lieferstopp die Branche in eine schwere Krise stürzen könnte. Es drohen Produktionsstopps, Pleiten und höhere Preise, die der Verbraucher dann zu spüren bekommt. Milchexperte Ludwig Huber, Vorstandsvorsitzender des Molkereiverbandes Milch Bayern e.V., warnt beidass das Angebot an Milch und Käse dann einbrechen dürfte und Preissteigerungen unausweichlich seien.
. Der Ukraine-Krieg macht deutlich, was es heißt, wenn internationale Handelsrouten blockiert sind und Energielieferant Russland Europa den Gashahn zudreht. Die Sorge der Bauern und Interessenvertreter ist daher nicht unbegründet. Wenn es zu Lücken in der Gasversorgung kommt, ist die komplette Produktionskette in Gefahr, vom Landwirt über die Verpackungsindustrie bis hin zum fertigen Milchprodukt wie Joghurt, Käse oder Sahne.
Till Schütte, Sprecher der schwäbischen Molkerei Gropper, plädiert daher für einen Energiemix bei der Produktion. Dieser könne aus einer Photovoltaik-Anlage und einem eigenen Blockheizkraftwerk bestehen, um unabhängiger vom russischen Gas zu werden, so Schütte gegenüber dem. Allerdings könne man so schnell die bestehenden Anlagen nicht auf andere Energieträger umstellen, so Schütte weiter.
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