Schokolade schmeckt meistens besser als Rosenkohl. Sie ist allerdings auch ungesünder. Wie wir unseren Geschmack verändern und sogar Rosenkohl lieben lernen können, erklärt Geschmacksforscher Maik Behrens.
Satt? Eigentlich schon, aber ein Eis passt trotzdem noch rein. Vor allem als Kinder können wir anscheinend unendlich viele Gummibärchen, Bonbons und Schokoladentafeln verdrücken.
Darüber hinaus entsteht Geschmack vor allem durch Gewohnheit. Wer sich zum Beispiel an den Geschmack von Spargel herantasten möchte, hat zwei Möglichkeiten:
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