Öko-Test hat 50 Medium-Mineralwässer überprüft. In einigen werden umstrittene Inhaltsstoffe kritisiert – einer gilt sogar als krebserregend-
Hitze
– viele Menschen trinken täglich Mineralwasser. Dabei gibt es viele verschiedene Marken mit einer großen Preisspanne, von ein paar Cent bis hin zu mehr als einem Euro pro Flasche. Einige Produkte tragen auch besondere Vermerke, etwa ein Siegel für Bio-Mineralwasser oder den Hinweis „geeignet für die Zubereitung von Säuglingsnahrung“. Doch nicht jeder Inhalt hält, was er verspricht – in fünf getesteten Marken steckt sogar ein krebserregender Stoff.
Auch der Nitratgehalt wurde überprüft. Hierbei gilt: je weniger Nitrat im Wasser, desto besser. Denn Nitrat wird im Körper in Nitrit umgewandelt, und das kann dazu beitragen, dass im Magen krebserregende Stoffe entstehen, sogenannte Nitrosamine. Öko-Test ist hierbei strenger als die gesetzlichen Vorgaben und gibt Nitratwerte als „leicht erhöht“ an, wenn die zulässige Menge zu mehr als 50 Prozent ausgeschöpft wird.
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