Alu-Fleisch und Krebs-Gefahr: Auf diese 6 Gesundheitsrisiken sollten Sie beim Grillen achten
Bitte markieren Sie die entsprechenden Wörter im Text. Mit nur zwei Klicks melden Sie den Fehler der Redaktion.Steigende Temperaturen und viel Sonnenschein – für viele gibt es jetzt nichts schöneres als den Grill anzuschmeißen. Aber Hobby-Griller aufgepasst: Wer am Grill nicht genau aufpasst, demSaftige Steaks, Würstchen und Gemüse – Grillen gehört zum Sommer einfach dazu.
Sonst verliert das Grillgut Wasser, wird trocken und sein Geschmack nimmt ab. Besonders wer Alu-Grillschalen oder Alufolie verwendet, sollte erst später auf dem Teller würzen. Salz und Säure lösen Aluminium auf und übertragen es aufs Grillgut. Als Alternative empfiehlt die VZ Grillschalen aus Edelstahl. Diese könnten zudem vielfach verwendet werden.Die Experten empfehlen, Grillsachen selbst in würziger Marinade einzulegen.
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