Dalla cucina al triathlon il passo è... breve. Almeno così insegna Gilberto...
Dalla cucina al triathlon il passo è... breve. Almeno così insegna Gilberto Neirotti , protagonista dell'ottava edizione di Masterchef che ora ha affiancato alla sua indubbia maestria in cucina, una passione e un impegno sfrenati per lo sport. Tanto da accantonare proprio il lavoro dietro i fornelli dei grandi ristoranti stellati per puntare tutto sull'attività fisica.
Un piatto ideale per chi fa triathlon o comunque attività sportiva? «Io punto molto al pre gara, visto che nel post ci si sfoga. Quindi essendo un mangiatore di pollo vi propongo questo: consiglio vivamente la cottura sotto vuoto. Prendete un petto di pollo che va cotto intero a bassa temperatura preparando anche una marinatura dentro al sacchetto, semplifica un sacco la vita e si ottiene un buon pollo super saporito e non secco.
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