Giornata celebrativa, presso la Sala del Tricolore del comune di Reggio Emilia, per i caseifici della Nazionale Parmigiano Reggiano e di CheeseItaly-Nazionale Italiana formaggi, che hanno conseguito 128 riconoscimenti al recente World Cheese Awards a Viseu...
Giornata celebrativa, presso la Sala del Tricolore del comune di Reggio Emilia, per i caseifici della Nazionale Parmigiano Reggiano e di CheeseItaly-Nazionale Italia na formaggi, che hanno conseguito 128 riconoscimenti al recente World Cheese Awards a Viseu, in Portogallo, in quello che è una sorte di Oscar dei formaggi.
"È stato per noi motivo di orgoglio sostenere questa iniziativa che dà il giusto valore alla tradizione" ha detto nel suo intervento Giuliano Lusetti, presidente La Barchessa - Museo storico del Parmigiano Reggiano. 1200 chilometri di viaggio da Ragusa a Reggio Emilia per essere presente alla cerimonia per il giovane Alessandro Crisione, intervenuto a portare i saluti di CheeseItaly - Nazionale italiana formaggi.
Operazioni come quella della Nazionale del Parmigiano Reggiano vanno in questa direzione", ha sostenuto Kristian Minelli, vicepresidente GranTerre, e presidente del Caseificio Razionale Novese. Al Parmigiano Reggiano della Nazionale, è stato ricordato, vanno 118 riconoscimenti complessivi, 5 Super Gold, numero mai raggiunto prima per un singolo formaggio, 31 ori, 45 argenti e 37 bronzi. Ai produttori di altri grandi formaggi italiani in gara con CheeseItaly la Nazionale italiana formaggi: 1 oro, 5 argenti e 4 bronzi distribuiti nelle regione di Lombardia, Trentino Alto Adige, Emilia-Romagna, Puglia e Sicilia".
Formaggio Nazionale-Italiana Italia Caseificio Produttore Gabriele-Arlotti Bandiera-Tricolore Comune Eccellenza Kristian-Minelli Casaro Stefania-Bondavalli Giuliano-Lusetti Sala Tricolore
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