Giornata mondiale del panino italiano: i 5 più amati di sempre

Va bene il sandwich, va bene il toast… ma quanto è bella la parola «panino»? Celebriamolo, nella giornata dedicata a lui, in 5 versioni amatissime con qualche consiglio perché sia al meglio

ha pochi eguali nella vita, concordate? Le merende a scuola o tornati a casa dopo le lezioni, le ore di notte a studiare, le pause pranzo fuori dall'ufficio quando si ha un'ora tutta per sé, le gite, le grigliate, il pane che scrocchia sotto i denti e ne respiri la fragranza. Un attimo di pura felicità in cui si torna un po' bambini.

Fu poi Leonardo da Vinci - si dice -a renderlo famoso e contemporaneo, proponendo ai Medici pane accostato a carne… che sia questo il precursore del panino con lampredotto?: così semplice, senza aggiunte necessarie se non una salsina, un pane ben specifico che può essere la rosetta o un francesino.

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