Nella GiornataMondialedell’Ambiente2020 abbiamo selezionato dieci influencer italiani che si impegnano a diffondere stili di vita sostenibili 🌍
si possono adottare procedure e ricorrere a prodotti più eco-friendly. Banalmente, rispettare la stagionalità e la territorialità di materie prime come frutta e verdura sarebbe già un buon punto di partenza. Nel panorama degli stellati Norbert Niederkofler è un punto di riferimento a questo proposito anche, ma non solo, per la rassegna che ha ideato,, che ogni anno riunisce alcuni degli chef più attenti al tema della cucina etica.
Per consigli pratici e ricette amiche dell’ambiente si può anche seguire Lisa Canali, testimonial del WWF per quanto riguarda un’alimentazione dal ridotto impatto ambientale e promotrice della pesca sostenibile., come quella che include i mezzi ad alimentazione elettrica e ibrida.
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