Ein Grieche in Laaber bietet ein 6-Gänge-Menü für 19,90 Euro an. Gewinn macht die Wirtin damit nicht - trotzdem lohnt sich das Konzept für sie.
Ilektra Motra führt gemeinsam mit ihren Eltern und ihrer Schwester das griechische Restaurant Delphi in Laaber © Motra
Alles wird teurer, damit hat auch die Gastronomie zu kämpfen. Ein Grieche in Laaber geht in Zeiten von explodierenden Energiepreisen und Inflation seinen ganz eigenen Weg – und bietet ein 6-Gänge-Menü für unter 20 Euro an. Wie kann das funktionieren? Laaber – Preiserhöhungen gibt es derzeit überall – die machen sich auch beim Besuch im Restaurant bemerkbar. Wer dennoch günstig essen gehen möchte, kann das in Laaber beitun: Denn dort bietet das griechische Restaurant Delphi ein 6-Gänge-Menü für nur 19,90 Euro an. Einmal im Monat gibt es das Schnäppchen-Angebot bei Wirtin Ilektra Motra, die den Familien-Betrieb zusammen mit ihren Eltern seit Mai 2021 führt. Der nächste Termin ist am 28.
Das Geheimnis hinter den preiswerten Speisen: Es werden jeweils kleine Portionen serviert. „Das Ganze ist wie eine Art Vorspeisen-Menü, wie Tapas“, beschreibt Motra. Aber mit neuen Rezepten, die sonst nicht auf der Speisekarte stehen. „Die Leute bestellen beim Griechen ganz oft das Gleiche: Gyros und Kalamari. Bei unserem Testessen können alle mal etwas anderes ausprobieren und die griechische Küche richtig kennenlernen“, sagt die Wirtin.
Das Geschäft in der Gastronomie sei schwierig zur Zeit, sagt Motra. Man müsse etwas anbieten, um sich von der breiten Masse der Restaurants abzuheben. „Ich glaube, die Leute haben Lust auf neue Dinge“, sagt sie – daher das Testessen. Die Idee dazu kam ihr bei einem Besuch in einem italienischen Restaurant. Dort wurden elf kleine Speisen angeboten – „Da dachte ich mir, wieso nicht auch bei uns?“ Bereits das dritte Mal bietet sie nun das Menü an.
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