Tante le nuove stelle, non poche le riconferme. L'elenco di tutti i ristoranti stellati di Roma e del Lazio
Nel tardo pomeriggio di martedì 8 novembre, sulle colline della Franciacorta è stata presentata la Guida Michelin Italia 2023. L'evento, che premia la migliore qualità enogastronica del Bal Paese, ha assegnato nuove stelle, ne ha confermate tante altre, anche nella Capitale.
La premiazione si è svolta nel Relais Franciacorta alla presenza dei numerosi chef provenienti da Nord a Sud, ma tutti hanno potuto seguire la cerimonia via streaming, incrociando le dita e sperando nelle "stelle".Tra le novità stellate che hanno riguardato Roma nell'edizione 2023 della Guida Michelin Italia: Acquolina ed Enoteca La Torre hanno conquistato le "Due Stelle", Pulejo ha portato a casa "Una stella".
A Roma sono: All'Oro, Aroma, Glass Hostaria, Idylio by Apreda, Il Convivio Troiani, Imàgo, La Terrazza, Marco Martini Restaurant, Moma, Per Me Giulio Terrinoni, Pipero Roma, Zia. In provincia di Roma confermano la stella Il Tino , Pascucci al Porticciolo , Aminta Resort e Antonello Colonna Labico . In provincia di Viterbo conferme per La Parolina e Casa Iozzìa , in provincia di Rieti brilla La Trota , in provincia di Frosinone, invece, è Colline Ciociare a tenere stretta la stella.
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