Koral Elci ist ein bekannter Hamburger Küchenchef, der unter dem Namen „Kitchen Guerilla“ vornehmlich Gastro-Veranstaltungen umsetzt. Nun möchte er in der Hamburger Altstadt ein Restaurant eröffnen, dass nach eigener Aussage das Kantinen-Erlebnis revolutionieren soll.
Mit gutem Essen kennt Koral Elci sich aus: Er veranstaltet Koch-Events, entwickelt Veranstaltungs-Konzepte für Kunden und bietet einen preisgekrönten Catering-Service an. Mit seinem „Kitchen Guerilla“-Team kochte er auch schon für Kantinen großer Konzerne.Und nun sollen alle in diesen Genuss kommen: Im Januar eröffnet er in der Willy-Brandt-Straße 59 das Business-Lunch-Restaurant „Table Dot“, zugänglich für Jedermann.
„Wir werden hier vielfältiges internationales Essen zu fairen Preisen anbieten“, sagt Koral Elci zur Mopo. „Es gibt Nudelgerichte, Mezze, Bowls bis hin zu Hausmannskost. Außerdem wird es einen Pizzaofen geben.“
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