Wie viel verdient eigentlich ein Braumeister? Johannes Hartwig ist mit seinen 24 Jahren erster Braumeister – und verrät uns in diesem Video sein Gehalt. Wie herausfordernd sein Alltag ist, was man als Braumeister alles erlebt und ob sich der Stress lohnt, sehen Sie hier.
Johannes Hartwig ist erst 24 und schon erster Braumeister beim Wildbräu in Grafing – eine Aufgabe mit viel Verantwortung, die nicht jeder so früh in einer Brauerei bekommt. Auf ihn kommt es an: dass alle die Aufgaben kennen, nichts schief läuft beim Brauen und dass am Ende das Bier beim Kunden landet. Als Braumeister arbeiten, heißt aber auch viel Verwaltung: Dienstpläne schreiben, Anlagen überwachen, Projekte planen und kontrollieren.
Ob sich seine Arbeit lohnt? Das Brutto-Monatsgehalt von Johannes liegt bei 4800 Euro. Netto bleiben ihm so am Monatsende 2784 Euro übrig. Als Berufseinsteiger erhalten Brauer rund 3588 Euro brutto Einstiegsgehalt.Johannes monatliches Gehalt minus all seiner Ausgaben führen zu einem Überschuss von 454 Euro.Johannes sagt: „Auch in den letzten drei Sekunden kann man ein Bier noch versauen.“ Die Herausforderung ist auch, dass sich längst nicht alles planen lässt.
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