C'è un'associazione significativa tra una dieta ricca di alimenti ultra-processati...
C'è un'associazione significativa tra una dieta ricca di alimenti ultra-processati e un più rapido invecchiamento biologico. Lo ha portato alla luce un recente studio, condotto dall’Istituto di Ricovero e Cura a Carattere Scientifico Neuromed di Pozzilli , in collaborazione con l’Università LUM di Casamassima .
Alberto Pierallini : «Ecco i segreti» Sebbene siano necessari ulteriori studi di intervento ben disegnati per confermare queste osservazioni e comprendere appieno i meccanismi biologici alla base del rapporto tra alimenti ultra-processati e salute, i dati epidemiologici disponibili fino ad ora sono sufficienti a sollecitare una riflessione profonda sulle raccomandazioni alimentari.
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