Le associazioni a New York per parlare di inclusione alle Nazioni Unite e cucinare con la Federazione italiana cuochi: 'Siamo persone e non persone d…
New York - PizzAut e Tortellante arrivano a New York per parlare di inclusione alle Nazioni Unite, ma soprattutto per offrire una dimostrazione pratica delle abilità e del talento dei loro ragazzi e ragazze, preparando nelle cucine del Palazzo di Vetro le loro specialità.
“Quello che non potevamo immaginare è come abbiamo cambiato la percezione della disabilità intorno a noi - sottolinea - Tortellante è un laboratorio che rappresenta un’occasione di inclusione sociale per giovani con lo spettro autistico e anche per la terza età, visto che i nostri 40 ragazzi preparano la pasta con le nonne”.
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