La proposta è stata ufficializzata, mettendo insieme le candidature di Napoli e Venezia: è la prima grande vittoria di un simbolo della cultura italiana
il caffè espresso italiano è pronto a diventare patrimonio immateriale dell'umanità dell'Unesco.«Il caffè espresso italiano tra cultura, rito, socialità e letteratura nelle comunità emblematiche da Venezia a Napoli»A dare il via al procedimento, con l'approvazione all'unanimità, è stato il.
che ha sede a Treviso, e quella napoletana. In questo caso, ad adoperarsi per il riconoscere al caffè espresso il suo grande valore di aggregatore sociale e culturale, sono statii e nel mondo, che hanno avviato una raccolta di firme di grande successo.La proposta di candidare il rito del caffè è nata qui, non potevamo che celebrare questo primo traguardo
, reso possibile dal prezioso supporto della Regione Campania e dei tecnici del ministero che hanno trovato la formula perfetta per unire le due idee di candidatura e avviarci sulla strada giusta per realizzare un sogno», dice, presidente de “Gli Storici” e consigliere delegato di Fipe-Confcommercio, la Federazione Italiana dei Pubblici Esercizi, presso il Comitato promotore della candidatura dell’espresso italiano a patrimonio Unesco, ha dichiarato:...
Dopo due anni in cui le nostre vite sono, di fatto, sospese a causa della pandemia, abbiamo bisogno di recuperare il valore delle nostre tradizioni , anche attraverso atti dal forte valore simbolico. Per questo siamo estremamente felici che il ministero delle Politiche agricole e forestali abbia deciso di ufficializzare e sostenere la candidatura del caffè espresso italiano a Patrimonio immateriale dell’umanità presso l’Unesco. In questo modo saremo in grado di promuovere un’eccellenza tutta italiana, uno stile di vita inconfondibile e insostituibile, un rito inclusivo e unico, in tutto il mondo».