Il cibo giapponese, ricco di nutrienti importanti, è uno dei segreti della longevità del popolo del Sol levante: ecco come copiarli
Il cibo giapponese, ricco di nutrienti importanti, è uno dei segreti della longevità del popolo del Sol levante: ecco come copiarli Vi siete mai domandati il segreto della longevità dei giapponesi? Gran parte dipende dalla loro dieta. La buona notizia è che si può trovare il cibo giapponese facilmente al supermercato e dunque integrarlo bene anche nella nostra alimentazione.
Azuki Fagioli tipici della cucina giapponese, noti per il loro alto contenuto di fibre, che favorisce la funzionalità epatica e di fitoestrogeni, utili per la salute femminile. Tofu Noto cibo giapponese derivato dalla soia, ricco di proteine di alta qualità, calcio e aminoacidi essenziali. È noto per le sue proprietà benefiche sulla pelle e per essere un'ottima fonte di energia.
Natto È una fermentazione di soia che contiene una grande quantità di vitamina K2, che aiuta la salute delle ossa e dei vasi sanguigni. Ha anche un'alta concentrazione di probiotici. Kombu È un’alga marina utilizzata in Giappone, ricca di iodio, calcio e fibre. È fondamentale nella preparazione di brodi e zuppe.
Yamato È un tipo di patata dolce giapponese, ricca di fibre e antiossidanti, utile per la digestione e il controllo del peso.
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