Il digiuno intermittente può nuocere alla salute: lo studio americano. Remuzzi: «Gli effetti a breve termine sono positivi. E poi?»

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Il digiuno intermittente può nuocere alla salute: lo studio americano. Remuzzi: «Gli effetti a breve termine sono positivi. E poi?»
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Remuzzi: rischi per il cuore, non è un elisir di lunga vita

Nella disperata ricerca di soluzioni contro l’«epidemia» di obesità, un problema che riguarda oltre un miliardo di persone nel mondo , ha trovato posto — e fama — un’idea apparentemente semplice ed economica: il digiuno.

I ricercatori hanno esaminato le abitudini alimentari di 20 mila persone, utilizzando i database dei Centers for disease control and prevention americani, e le hanno poi confrontate con i dati relativi ai decessi avvenuti nello stesso periodo negli Stati Uniti. L’alimentazione limitata a 8 ore al giorno non solo non ha ridotto il rischio complessivo di morte, ma lo ha addirittura aumentato.

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