Le radiazioni emesse dall'apparecchio sono a bassa energia e non ionizzate, quindi non sono in grado di interagire con il nostro DNA
Nell'immaginario collettivo il forno a microonde, che scalda i cibi sfruttando l'interazione della materia con i campi elettromagnetici, aumenterebbe il rischio di tumori nell'uomo: le radiazioni emesse dall'apparecchio sarebbero in grado di alterare il nostro Dna, causando l'insorgenza del cancro.
«Ciò significa che, a differenza dei raggi X o di quelli UV, che appartengono alla categoria delle radiazioni ionizzanti, queste non sono abbastanza potenti per modificare il Dna umano».«No, la struttura dei cibi che noi scaldiamo non viene compromessa perché le radiazioni sono a bassa energia. Queste radiazioni agiscono solo a livello dello sfregamento delle molecole, che produce il calore necessario per cuocere i cibi», continua Franzetti.
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