Il giapponese Keita Yuge è il nuovo campione mondiale della pasta | Sky TG24

Il giapponese Keita Yuge è il nuovo campione mondiale della pasta

Lo chef ha trionfato a Parigi al Barilla Pasta World Championship. Le sue “penne al gorgonzola al profumo giapponese” hanno conquistato i giudici secondo cui il piatto è"la perfetta sintesi tra dieta mediterranea e tradizione culinaria orientale"

Lo chef giapponese Keita Yuge è il campione del mondo della pasta 2019. Il cuoco ha trionfato a Parigi, presso il Pavillon Cambon, nel , battendo i migliori chef under 35 del mondo che rappresentavano 14 Paesi. L’atto conclusivo della competizione si è svolto davanti a una platea di oltre 350 ospiti internazionali tra giurati, foodies, media e operatori del settore.Keita Yuge, chef con esperienze in ristoranti di Parigi, Tokyo, Osaka e Yokoama, ha vinto il titolo di Master of Pasta 2019 con la ricetta"Penne al gorgonzola al profumo giapponese".

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