Il Gin Tonic perfetto: trucchi e storia del cocktail più amato

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Come fu che gli inglesi conquistarono l’India con la loro medicina preferita. Risparmiando sui limoni

Come fu che il pallido popolo venuto da una piccola isola dall’altro capo del globo sia riuscito a dominare il gigantesco subcontinente indiano, è faccenda che ha mille spiegazioni storiche complesse.

Ma ne esiste una a cui bastano due parole:i britannici impararono molto presto a mescolare il chinino, che è amaro come la peste, con il diletto gin e con l’acqua gassata. All’inizio, si aggiungevano le tavolette di chinino all’acqua frizzante , poi cominciarono a nascere acque toniche già pronte, assai meno medicinali, con molto meno chinino e già pensate per essere miscelate al gin come bibita ricreativa..

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