Il ministro dell’Agricoltura dice che «nessuno mangerà insetti a sua insaputa»
Stampa introdotte dal governo per regolamentare la vendita dei prodotti a base di farina d’insetti in Italia.
Le nuove regole, contenute in quattro decreti ministeriali, prevedono in sostanza che i prodotti con farine ricavate da quattro tipi di insetti già regolarmente in commercio debbano riportare un’etichetta specifica e siano venduti in scaffali distinti da quelli di altri tipi di prodotti.
Nessun freno, solo informazione e trasparenza. Nessuno mangerà insetti a sua insaputa. Ci saranno etichette precise. Per me ogni cibo naturale va bene, ma le persone devono essere nelle condizioni di scegliere.Nonostante quello che dice Lollobrigida, gli insetti già finiscono all’insaputa dei consumatori in moltissimi cibi e bevande mentre vengono lavorati.
Le parole di Lollobrigida, di Fratelli d’Italia, sono il sintomo di una nota diffidenza di alcuni membri del governo di Giorgia Meloni nei confronti dei cibi ritenuti troppo esotici, o che non fanno parte della cultura culinaria italiana, e per questo percepiti in maniera negativa. Le farine d’insetti, in particolare, sono entrate nel dibattito pubblico quando la Commissione Europeala vendita di una specifica farina a base di grilli, e alcuni ministri del governo avevano criticato la decisione.
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