Il pranzo della domenica? Una delle usanze italiane più radicate di sempre tanto da meritare l’attenzione del New York Times.
Il pranzo della domenica? Una delle usanze italiane più radicate di sempre tanto da meritare l’attenzione del New York Times. Attraverso la testimonianza di alcuni personaggi noti — da Ghali a Brunello Cucinelli a Marie-Louise Sciò —, il quotidiano statunitense racconta il piacere dello stare a tavola tra ricette della tradizione, storie di famiglia e conversazioni senza fine.
Il pranzo della domenica in Italia è sì un retaggio del passato, ma anche una vivace tradizione che si adatta ai tempi moderni.The Italian Table: Creating Festive Meals for Family and Friends e altre pubblicazioni sull’eleganza culinaria italiana, attraverso l’articolo di Bruni fa sapere come «molti italiani, compresa la mia famiglia a Roma,. Contrariamente a quanto si possa pensare, i ristoranti sono aperti proprio per accogliere le famiglie. L’orario ufficiale è l’una, ma l’elasticità è tale che arrivare poco dopo non crea problemi.
Queste pratiche non sono solo abitudini alimentari, ma riti che rinforzano i legami familiari e comunitari , testimoniando una continuità tra passato e presente che definisce l’identità culturale italiana. Il pranzo, sia in contesto aziendale sia familiare, si conferma pilastro della vita sociale, un momento per rallentare, riflettere e riconnettersi, sottolineando il profondo rispetto per la tradizione e per il tempo dedicato alla comunità e alla famiglia».
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