Imbert, lo chef di Dior e le ricette per il barbecue, Cook domani in edicola gratis

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Si comincia, dunque, con l’inchiesta dedicata ai matrimoni in Italia delle famiglie più abbienti asiatiche. Dal fine dining alla pizza, dai testaroli al tartufo, le richieste del «comitato del cibo» composto dai parenti dei futuri sposi indiani che scelgono di sposarsi in Italia sono molto pressanti. La sfida, per i tanti stellati italiani reclutati per i ricevimenti, è

soddisfarle rispettando le regole della cerimonia perfetta: niente pasto placé, niente ripetizioni nel menu, solo piatti espressi.Jean Imbert, 41 anni, passato dalla vittoria a Top Chef Francia alla stella al «Plaza Athenée»rivivere nei suoi piatti lo spirito e i gusti di Christian DiorIl menu d’autore sarà firmato da Laurel Evans e Alice Delcourt, food writer texana la prima, chef anglofrancese di «Erba Brusca», lenta e a bassa temperatura.

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