Ci sono alcuni falsi miti enologici che circolano da tempo immemore, diffondendosi con velocità e radicandosi come vere e proprie leggende
Quale vino bere nei mesi caldi? Il rosso non va in frigorifero? È vero che d’estate è meglio bere la birra piuttosto che il vino? Sfatiamo un po’ di falsi miti, proponendovi la guida degli esperti diVino in estate: sono tanti i miti da sfatareche circolano da tempo immemore, diffondendosi con velocità e radicandosi come vere e propriesi rivela difficile da sfatare, un po’ come accade per.
Noi le stiamo ponendo come domande, mentre in tanti le declinano in maniera affermativa. E sbagliando, dato chePartiamo da un presupposto sacrosanto, quello per cui la regola più universalmente valida è innanzitutto iltemperature sono particolarmente elevate. Fatte quindi le dovute premesse, ecco cosa diconoriguardo alla scelta e al consumo di vino in questo periodo.
, consulente per diverse attività alberghiere di lusso e per ristoranti stellati, coach e trainer nel mondo del vino.
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