A Sassoferrato in provincia di Ancona la società agricola coordinata da Myriam D’Agostino ha creato un modello virtuoso di produzione in campo. E ora...
Frutta, verdura, miele, conserve, da quest’anno anche grano per fare la farina e la pasta, ma soprattutto la birra: sono le produzioni messe operosamente a regime negli ultimi anni dalla. Non è un’azienda rurale come tante di quelle che caratterizzano il territorio italiano, ma ha alcune incredibili peculiarità.
Abbiamo un punto vendita ad Assisi, la Bottega delle Monache inaugurata ad aprile 2022 in Via Borgo San Pietro. Poi c’è un negozio dentro la casa madre a Bastia Umbra. Infine le nostre birre si trovano dentro i punti vendita di altri monasteri italianiNei primi tre anni è stato molto impegnativo. La comunità originaria di Sassoferrato era composta da poche sorelle anziane che avevano dato il terreno in affitto. Così noi siamo ripartite da zero.
San Benedetto fonda tutta la sua regola sul tempo del lavoro e della preghiera, il famoso ora et labora. Nel tempo del lavoro ci dividiamo i diversi compiti, il principale è quello agricolo. I prodotti vanno prima a soddisfare il fabbisogno della comunità, il surplus viene trasformato. Questo ci permette di sostenere diverse opere di carità e attività del territorio.
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