Dagli effetti benefici associati al consumo di un apporto adeguato di vitamine e minerali, al supporto dato dagli Omega-3 per la salute delle donne in gravidanza e delle persone anziane, al ruolo dei probiotici per il benessere nelle varie fasi della vita ...
Dagli effetti benefici associati al consumo di un apporto adeguato di vitamine e minerali, al supporto dato dagli Omega-3 per la salute delle donne in gravidanza e delle persone anziane, al ruolo dei probiotici per il benessere nelle varie fasi della vita e la prestazione degli sportivi. E' il mondo degli integratori alimentari che conta oltre 30 milioni di utilizzatori italiani per un valore di più di 4,5 miliardi di euro registrato nel 2023 e vendite per 299mila tonnellate.
Innovazione, know how e ricerca sono i tre pilastri che guidano questo settore, di cui l'Italia è leader europeo, coprendo il 26% del fatturato totale, seguita da Germania e Francia. Secondo un'elaborazione di Unione Italiana Food su dati New Line, il canale di vendita prevalente è quello delle farmacie, con un valore di 3.538 milioni di euro, il 77,9% del totale, seguito da Gdo , parafarmacie , canale online .
Secondo il rapporto si tratta di un consumo consapevole per 7 italiani su 10: prima di comprare un integratore alimentare, si affidano infatti al consiglio dei professionisti della salute, in primis al medico , seguito dal farmacista . La sfida oggi è individuare le formulazioni migliori per la biodisponibilità, e quindi gli effetti degli ingredienti contenuti nei vari prodotti. Nuove ricerche sono in corso in campo dermatologico sugli antiossidanti contenuti in alcuni estratti vegetali e sull'acido ialuronico idrolizzato, per la salute della pelle.
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