Livros antigos e manuscritos do século XVI ficaram submersos nas enchentes que atingiram a região da Emília-Romanha
A companhia Orogel, especializada em congelamento de alimentos, está cedendo os freezers industriais, onde os documentos vão ser dispostos em prateleiras e submetidos a temperaturas de -25ºC. O objetivo do congelamento é retirar o excesso de água dos livros para impedir que se deteriorem ainda mais, antes de secarem e, se possível, serem restaurados. Para funcionar, o congelamento deve ser feito o mais rápido possível.
— Normalmente usamos esse processo para as frutas maduras após a colheita, mas nunca pensei que esse procedimento rápido pudesse ser útil para nosso patrimônio histórico — disse o presidente da empresa, Bruno Piraccini à agência de notícias Ansa. O empresário esclareceu que recebeu o pedido de ajuda da biblioteca da cidade de Forlì.por causa das inundações, consideradas as piores em um século no país.
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