Un sondaggio Coop evidenzia una percezione generale più grigia rispetto al 2024, con preoccupazioni per guerre, tensioni geopolitiche e cambiamenti climatici. Tuttavia, gli italiani puntano su sé stessi e sulla famiglia, con il desiderio di trascorrere più tempo con i propri cari e di dedicarsi a nuove sperimentazioni culinarie.
Quale sensazione prova pensando al 2025? Il 40% degli intervistati risponde: preoccupazione; anche se, nel complesso, il 52% ha sensazioni positive. È ciò che emerge dai dati che Coop ha presentato nel report che ogni anno precede l’Epifania e raccoglie tendenze e previsioni per i dodici mesi che verranno. Un Paese diviso tra paure e speranze, dove si acuisce il divario sociale, si deve tirare la cinghia, ma ci si prende cura di sé, soprattutto a tavola.
Oltre al benessere, l’altra grande tendenza è il ritorno alla vita domestica, che influisce anche nelle scelte alimentari, con una crescente preferenza per il consumo casalingo e la preparazione di piatti elaborati. Gli italiani prevedono di aumentare le spese obbligate, soprattutto per utenze, salute e alimentazione, ma rimangono cauti nei consumi discrezionali come viaggi e ristorazione.
ITALIA CONSUMI PROSPETTIVE BENESSERE TREND
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