Tre italiani hanno creato una birra artigianale a Shanghai, servita nei più rinomati ristoranti cinesi di Milano e Italia, dopo un'avventura culturale iniziata nel 2012.
Tre italiani hanno deciso di produrre birra artigianale in Cina , partendo dalla loro esperienza in Lombardia e arricchendo la cultura locale con un tocco italiano. Questa birra è servita in alcuni dei più noti ristoranti cinesi di Milano e d'Italia, incluso il rinomato Bon Wei. La loro avventura è iniziata nel 2012, quando uno degli italiani, Silvio Festari, si è trasferito a Shanghai per completare un semestre di studi.
L'iniziativa è stata un successo, con la birra vincendo diversi premi e la decisione di utilizzare materie prime locali per produrre birra del territorio
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