Jurado francês criticou o menu com cacau feito pelo Wilton na primeira prova do 18º episódio; veja o que rolou...
Javali é uma carne que vai muito bem com chocolate, mas isso aqui é horrível. Isso aqui é seco, parece o deserto da Arábia SauditaJacquin também não poupou críticas para a sobremesa, um tartar de frutas com mel de cacau e farofa de chocolate branco. “Isso aqui parabéns, que coisa original cortar frutas em cubinhos. Pode ser bom, mas é uma salada de fruta.
Você é o confeiteiro da cozinha e vem aqui com uma salada de frutas? Com o Alê aqui? Você procurou a facilidade e se ferrou”, finalizou o francês. também lamentou o menu de Wilton e apontou falhas na entrada. O cozinheiro serviu, na primeira etapa, vieiras. “Pegou a vieira, marcou, o mel pronto, fez uma entrada? Não vai. Seu prato tá seco. Faltou molho, carne saborosa, mas seca, farofa seca, faltou contraste.
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