Seit 2019 sind Florian Steinkellner und Gregor Walter die Besitzer des Kalmucks in der Melker Altstadt.
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„Das Jubiläum bedeutet uns unglaublich viel” – Seit fünf Jahren leiten Florian Steinkellner und Gregor Walter das Kalmuck in Melk. Ihre Geschichte geht aber um eines länger zurück. Davor verbindet die beiden schon eine neunjährige Freundschaft, ein Jahr lang arbeiteten sie gemeinsam im Kalmuck bis sie die Entscheidung trafen: Das wollen wir zwei jetzt machen. „Der Umsatz war am besten, wenn wir da waren.
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