Coromandel Couture è un progetto nato dall'incontro tra la moda e il mondo della ristorazione e dell’hospitality. Ideato dalla fashion designer Katia Minniti Berard, il...
La moda è una forma di espressione potente che influenza vari ambiti della vita quotidiana. Quando si parla di ristorazione e ospitalità, l'attenzione al dettaglio è fondamentale non solo nel servizio, ma anche nell'aspetto del personale. È qui che entra in gioco, che fonde moda e accoglienza.
“Girando molto per ristoranti, negli ultimi anni mi sono resa conto che si investe tantissimo nell’architettura e nell’estetica, ma poi il personale indossa pantaloni neri e t-shirt stampate. È importante ricordare che la prima cosa che il cliente nota, prima ancora del locale, sono le persone. Così ho pensato: perché non combinare la mia esperienza nella moda con quella nella ristorazione?", una linea di divise sartoriali pensata appositamente per il mondo dell’hospitality.
"Infatti, quello su cui mi concentro è cambiare il modo di vedere l’abbigliamento nel contesto della ristorazione. Non è detto che un ristorante di un certo livello debba necessariamente avere divise formali. Non è la giacca che rende un cameriere più importante, ma il servizio che offre".La creazione di ogni divisa firmata Coromandel Couture segue un processo artigianale meticoloso. Ogni capo viene tagliato e cucito singolarmente in tre aziende marchigiane.
"Il mio obiettivo è eliminare l’approccio standard alle divise, come i pantaloni neri e le t-shirt con logo stampato, e insegnare ai ristoratori l'importanza di vestire il personale in modo che rifletta il livello del locale. Una divisa non è solo un abito: comunica chi sei e il valore che vuoi trasmettere ai tuoi clienti”.
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